글로벌 식품로봇 시장, 2032년까지 연평균 9.7% 성장해 60.8억달러 전망

1. 시장 추이 시장조사기관 Research&Markets에 따르면 글로벌 식품 로봇 시장은 2024년 29억달러에서 2032년까지 연평균 9.7% 성장해 60억8,000만달러(8조6,000억원) 시장을 형성할 전망입니다. 식품 로봇(Food Robotics)은 식품 산업의 다양한 단계에서 사용되는 로봇 기술을 통칭하는 말입니다. 즉, 식재료를 다루고 가공하는 과정부터 최종 제품을 포장하고 배송하는 과정까지, 식품 생산의 전반적인 과정에서 로봇이 수행하는 역할을 의미합니다. 2. 성장요인 이같은 식품로봇 시장은 다양한 요인으로 수요가 늘고 있습니다. 우선 식품 제조 자동화에 대한 수요 증가는 글로벌 식품 로봇 시장 성장을 견인하는 주요 요인 중 하나입니다. 세계 인구가 지속적으로 늘고 있는데다 가공식품 및 간편식에 대한 소비자 선호도 증가에 따라 제조업체들은 생산성을 향상시키면서도 높은 안전 및 품질 기준을 유지해야 하는 압박을 받고 있습니다. 로봇 공학은 식품