국내 식품시장, 300조원 넘어

@2021년 기준 299조4,740억원

통계청에 따르면 지난 2021년 기준으로 국내 식품 시장규모는 2020년 대비 12.7% 성장한 299조4,740억원에 이른 것으로 조사됐다. 이에 따라 2022년 이미 300조원을 넘은 것으로 추정된다. 특히 유통 시장까지 포함할 경우 2021년 전체 식품산업 시장은 655조9,080억원에 달했다.

식품 시장 299조원 가운데 절반은 음식점업 매출 150조원, 절반은 음식료품 제조업 149조원 등에서 파생됐다. 코로나로 인해 음식점업 매출은 7.8% 성장에 그쳤지만, 음식료품 제조업체 매출은 18.1% 성장한 것으로 나타났다.

@글로벌 식품산업 시장, 2021년 기준 8조2,500억달러

세계 식품 시장도 2021년 기준으로 8조2,500억달러에 달해, 전년대비 증가율은 9.5%였다. 음료 시장이 13.0% 성장했으며, 식료품 시장은 7.3% 성장했다. 딜로이트컨설팅은 글로벌 식품 시장이 이미 자동차와 정보기술 시장을 합한 규모보다 큰 거대한 시장이며, 미래 유망산업으로 떠오른다고 전망했다.

@자동차와 IT시장 합한 규모 이상의 식품 산업, 장밋빛 전망

최근 국내외 식품산업의 주요 이슈로는 친환경 제품, 간편식, 프리미엄 식품 등으로 대별된다. 시대적 추세에 맞춰 간편식이 선호받고 있는데다, 친환경 먹거리에 대한 관심도가 높아지는 추세이다. 여기에다 K 콘텐츠가 세계적으로 주목받으면서 K-푸드에 대한 선호도가 높아지면서 국내 식품산업의 해외 시장 공략도 한층 가속화될 전망이다.<사진: Pixabay>