그린바이오(Green Bio)는 농수산물에 바이오 기술을 더해 기능성 소재나 첨가물 등의 제품을 만들어내는 기술을 의미한다. 그린바이오는 농산물의 부가가치를 극대화하기 위한 방안으로 시작됐지만 최근에는 신약개발이나 줄기세포 등 의학분야는 물론 화학제품 등에서 사용되고 있다.